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周靚, 王凱蒂《如醉一回如夢一齣HANKO60調酒劇場》麥浩斯
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如醉一回 如夢一齣 HANKO 60 調酒劇場
詳細資料作者: 周靚, 王凱蒂
出版社:麥浩斯
出版日期:2019/10/17語言:繁體中文定價:550元ISBN:9789864085194規格:精裝 / 160頁 / 17 x 23 x 1.64 cm / 普通級 / 全彩印刷出版地:台灣
內容簡介 獨家酒譜之外,用靈感創意來調酒!
每一杯雞尾酒,都是一場戲。西門町的隱藏系復古酒吧—HANKO 60,以各種奇思妙想帶來超乎想像的飲饌樂趣,一起翻開書頁,聽酒中細語,品飲如醉般日常、如夢般午夜!
?7?6歡迎光臨!饒富趣味的隱藏系酒吧HANKO 60,隱身於西門町,低調的門面,很成功地偽裝成電影售票口,外牆看板定期會換上國寶級電影手繪大師—謝森山老師繪製的海報,揮開神秘按鈕,撥開紅色布幔,有如走進另一個迷離美好的時空,在這裡,可以輕鬆坐下,感受酒裡的情調,飲一口自己的故事。
?7?6不一樣的酒吧,以雞尾酒說日常!HANKO 60的每杯調酒都有各自的故事與發想,Bartender就如調飲藝術家,意境如何透過酒、器皿、風味的組合,搭配得恰到好處,從外觀、口感到底蘊,如何被賦予獨特的調性與風味。且聽他們細細道來,期待每杯酒,從眼底到舌尖都能滿足每個飲者的五感體驗。
?7?6漢口特調,每一杯都有如視覺系魔術HANKO 60有著不同主題的調酒系列,獨家設計的絕妙器皿、意想不到的酒感組合,從電影、歷史、食材入酒…搜集靈感,每一杯端上來都是驚喜!很有在地風味的台灣食材,也以各種調製技巧,將味道巧妙地融入酒中,樂趣十足!
?7?6「如醉如夢」的中式復古氛圍西式酒吧的元素,在漢口陸零裡,盡情混玩著濃厚的復古東方,在霓虹幻像的夜裡,帶來各種視覺與味覺的感官饗宴。在品飲間如夢一場、如戲一齣;今晚來到這邊,都要如醉如夢,不醉不歸! 作者介紹作者簡介
周靚HANKO 60的發起人,是個不折不扣的西門人,見證了西門的興衰和世代演變。
王凱蒂HANKO 60的共同創辨人,與周靚從小一起長大,是交情長達20年的好友閨蜜。
?7?6兩人都熱愛藝術,鍾情於旅行,更愛和他人分享一切美好的事物。調酒對兩人而言是藝術,也是生活的寫照,日常裡的快樂與悲傷,都能經由調酒轉換情感,從中獲得抒發。HANKO 60是兩人獨立創業的心血之作,整體的設計與風格,都洋溢著她們的愛好與美感,也承載著老西門的風韻印象。透過調飲希望傳達出更多屬於台灣的人文風情,讓更多人知道原來有這麼多變的元素和情感,潛藏在這塊寶島裡。?7?6
目錄 PART1 於是,我們開了一間Bar?7?6如醉如夢,HANKO 60我們要做西門町最具指標性酒吧!
?7?6在電影街裡成長的夢想家大家好!我們是「西街少女」!一雙黑色學生鞋的緣分偽裝成戲院,西門町的隱藏系港台復古風酒吧紅色情迷,如醉如夢手繪電影海報藝術家—謝森山老師
?7?6第一次當老闆,從服務生做起人生歷練因酒更精彩、更醇厚創業夢想家,友誼愈陳愈香
?7?6與調酒師的創意激盪【放鬆與微醺之間的藝術】堅持完美的調酒
?7?6環遊世界找靈感梵谷開啟夢想,燃燒創業熱情無酒不歡,那就來HANKO 60把酒言歡!ART by KJC生活紓壓新方案,邊喝酒邊作畫,釋放心中的藝術魂!
PART2 每杯調酒都是一個夢?7?6漢口日常漢口陸零 HANKO 60如醉如夢 Autumn西門町 Ximending梵谷的調色盤 Van Gogh’s Palette一夜情 Farewell電影街 MOVIE STREET漢口陸零大舞廳 Disco Ball萬能的查理周 Charlie Almighty霞海桃花醉 Chinese Cupid Spell忘情水 Forget Love Potion中國外帶餐盒 Chinese Takeout
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?7?6以食入酒津津有味蘆筍汁 Amazing Jing Jing古早味冬瓜茶 Winter Melon Tea川貝枇杷膏 HANKO 60 PI PA KOR肉鬆豆漿 Pork Floss Soy Milk剝皮寮 Bopiliao芥末生魚片 Wasabi Sashimi南昌麵茶酒 Nam Chang Mian Cha紅棗銀耳 Chinese Sweet Soup柑仔店驢子 Ramune Mule 花好月圓 Blossom Mooncake暹羅冬蔭公 Tom Yum Goong中東香料茶 The Arabian Nights
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