詳細資料
給未來一種新思考: 植物工廠不再靠天吃飯! 高效、清淨、健康的都市農業新型態
作者 ／ 陳家詡/ 採訪撰稿; 方煒/ 審訂
出版社 ／ 上奇時代
出版日期 ／ 2013/12/27
商品語言 ／ 中文/繁體
裝訂 ／ 平裝
定價 ／ NT$300
ISBN 13 ／9789862578957
ISBN 10 ／9862578955
EAN ／9789862578957
頁數 ／ 128
尺寸 ／ 23X17CM
裝訂 ／ 平裝
語言 ／ 中文/繁體
本書內容
台灣食安問題連環爆！難道我們已經別無選擇了嗎？
日本、荷蘭、加拿大…全世界都在注目的農業新未來
大老闆們也搶著當「科技農夫」？一股悄悄興起的「綠金」投資熱潮！
無農藥??6??4多收穫??6??4安定生產
實現食料自給率100%的未來型農作生活
森林破壞、農藥逕流、供應鏈不斷擴張
從古至今的農業，人類只是自私地改變地球的原有生態
難道美麗的藍寶石已經永遠褪色？
乾淨健康的食物已再不可得？
讓自然與都市共生，環境和食糧共存
徹底解救這個飢餓、貧困、水不足的世界
本書特色
到底什麼是植物工廠？
所謂的植物工廠指的是，在設施內透過高度環境控制植物之生長環境(例如：光、環境、濕度、二氧化碳濃度、養分、水分等) 進行栽培，並對植物生長環境及生育狀況加以觀察，使蔬菜等植物可進行全年計畫性生產的栽培。而稱為「工廠」是因為此農業生產模式將不受天候影響，具備定期、定品質、定量生產農作物的特點，頗類似於工業界的量產工廠。
推動植物工廠不僅為農業創造新的模式，更可拉抬工業與商業，為工業創造新的平臺，也可創造新的商業模式、創造新的就業機會與商機。
台灣與許多開發中國家一樣，在國家發展的過程中，犧牲農業藉以扶植工業，長期下來，環境汙染、依賴進口食糧、農工從業人口失衡間接導致社會貧富不均...等問題層出不窮。「植物工廠」的出現，恰好向世人提供了一種對未來的新思考，這種將尖端科技和傳統農業完美結合的新興生活型態，我們希望它不僅是對明日的美好想像，更應該成為國家發展切實的目標。
目錄
第一章 植物工廠源起
第二章 植物工廠演進和優點
第三章 植物工廠之關鍵技術
第四章 植物工廠經營與行銷
第五章 台灣植物工廠發展現狀以及各國發展狀況
第六章 植物工廠Q &A
第七章 「桌上型植物工廠」：台灣大學生物機電產業工程學系專題作品集
第八章 中華植物工廠協會
第九章 台灣植物工廠展
第十章 台北花博植物工廠展
第±章 台灣植物工廠產業介紹
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樂活生技開發股份有限公司
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■作者簡介
陳家詡◎採訪??6??4撰稿/國立台灣大學生物產業機電工程學系教授兼主任 方煒◎審訂
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