一人食の日式萬用鑄鐵鍋料理 附：Galaxy萬用鑄鐵鍋
詳細資料
ISBN：4715762956163
規格：平裝 / 24頁 / 17 x 17 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
作者： Coya, 樂活廚房
出版社：繪虹企業
出版日期：2017/06/08
語言：繁體中文
定價：1200元
內容簡介
【Galaxy萬用鑄鐵鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》
煎煮炒燉烤，一鍋多用，美味輕鬆端上桌！
從飯、麵、湯品到甜點，應有盡有，
一個人也可以吃得超澎湃！
●附萬用鑄鐵鍋，煎煮炒燉烤樣樣行，原木鍋蓋鎖住食材原味，居家料理、戶外露營超便利；更通過台灣SGS認證，品質安心有保障！
●活用鑄鐵鍋，輕鬆煮出一鍋好菜！料理依照食材分類，從煲仔飯、粉絲煲，到椒鹽蝦、馬鈴薯燉肉、酥波蘿小餐包，新手也能馬上跟著做，想不會做菜都難！
★本書特色★
一、隨書附【Galaxy萬用鑄鐵鍋】，即買即用，馬上料理不用等！
尺寸：直徑17.5公分×深度6.5公分，提把長16.5公分
1.通過台灣SGS認證，無琺瑯無毒性，使用更安心。
2.100％生鐵鑄造，能快速導熱，大幅縮短烹調時間，完整保留食物營養。
3.附有原木鍋蓋，料理熱度不易散失，留住食材原味。
4.平底深鍋設計，擺放平穩，方便燉煮、煲湯。
5.鑄鐵單柄提把，取用更輕鬆，無論手提或懸吊皆可。
6.不易沾鍋，適用於瓦斯爐、電磁爐、黑金爐等多種爐具
7.烹調後可連鍋帶料直接端上桌，營造餐桌上的美麗風景。
8.一人份的鍋具，體積小不佔空間，方便收納。
二、鑄鐵鍋料理在家輕鬆做，想吃什麼，一鍋就搞定！
1.便利又美味，一鍋就可完成的鑄鐵鍋料理
充分利用鑄鐵鍋，做菜省時省力，輕鬆煮出一鍋好菜。
2.收錄6大主題食譜，菜色豐富變化多
從米麵類、肉類到鍋物，充分滿足味蕾，一吃就上癮。
3.美味關鍵小提點，為你的料理加分
掌握烹調訣竅，料理就會更加入味好吃，新手也能立即上手。
4.必學必看！鑄鐵鍋使用小常識
介紹開鍋、養鍋到清潔收納的方法，一目了然，馬上跟著做。
作者介紹
作者簡介
Coya（滿分人妻）
平日忙著上班，一到假日就會燃起熊熊料理魂的人，能為了心愛的家人週週下廚且菜色多變不重複，因此以“滿分人妻”自稱，希望自己的料理也能燃起大家做菜的熱忱！
樂活廚房
致力於廚藝的精進，希望能透過食譜，讓人們在享受美味的同時，也能獲得健康，目前很努力且有目標地往前邁進中。
目錄
Part1必看！鑄鐵鍋使用小常識
認識鑄鐵鍋種類
鑄鐵鍋的5大魅力
鑄鐵鍋保養全攻略
鑄鐵鍋Q&A
本書鑄鐵鍋介紹
Part2簡單美味！最實用的鑄鐵鍋料理
飯料理
豉汁排骨煲仔飯
上海菜飯
麵料理
泡菜海鮮烏龍湯麵
彩椒牛肉粉絲煲
海鮮料理
奶油酒蒸海瓜子
椒鹽蝦
肉料理
馬鈴薯燉肉
花生醬香滷雞翅
鮮蔬料理
乾煸四季豆炒臘肉
普羅旺斯烤蔬菜
鍋物料理
蒜頭蛤蠣雞湯
咖哩豬肉片火鍋
甜點
酥波蘿小餐包
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