百變PIZZA機料理
詳細資料
ISBN：9789869492935
叢書系列：百變料理系列
規格：平裝 / 112頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
作者： 杜佳穎, 林亦珺, 劉美妤, 陳嘉吉
出版社：上優文化
出版日期：2017/12/04
語言：繁體中文
定價：280元
內容簡介
66道食譜，四大類別，變化無窮的菜色！
讓舌尖震顫的好滋味！
最精準的配方與最詳盡的步驟圖，Step by step 完全解析料理
四大類別！
中式料理 ╳ 西式料理 ╳ 異國料理 ╳ 甜點˙點心
15道中式料理
蔥爆牛柳pizza，欲罷不能的好滋味
8道西式料理
食慾與負罪感同步滿點的焗烤海鮮飯
14 道異國料理
把喜歡的東西拿來烹調吧！自由度超高的大阪燒
29 款甜點˙點心
紅豆抹茶千層，苦與甜的絕妙搭配
本書特色
1. 一機多用，用PIZZA機製作各式料理，內容涵蓋中式、西式、異國、甜點與點心。
2. 最精準的配方與最詳盡的步驟圖，Step by step完全解析料理！
作者介紹
作者簡介
杜佳穎
現職／黎明技術學院餐飲管理系助理教授
林亦珺
現職／國立關西高級中學食品加工科 專任教師
劉美妤
現職／新北私立莊敬高職烘焙專任教師
陳嘉吉
現職／自由點心食譜部落客
