精選70道好上手的鑄鐵鍋食譜
包含蔬食、肉蛋、海鮮、主食和甜品
一鍋搞定料理的大小事
包含蔬食、肉蛋、海鮮、主食和甜品
一鍋搞定料理的大小事
鑄鐵鍋只需要小火力便能烹調許多菜色
並具備受熱均勻、保溫能力強等特性
可以鎖住食材本身滋味
減少調品味的使用份量
符合現代人忙碌又追求健康的生活型態
本書特色
1.提供36支教學影片。只要掃瞄QR碼，就能跟著影片動手做美食，輕鬆在家做出五星級美味好料理。
2.依主食材類型區隔。將70道美味可口的好料理，依據主要食材分門別類，可以快速尋找到自己想要的食材。
3.標明難易度和步驟圖。標明每道菜的難易度，讓你逐漸熟悉鑄鐵鍋的料理方式，成為鑄鐵鍋料理達人。每道菜備有步驟圖解，作菜更好上手。