ICEBOX冰盒餅乾：不用餅乾模，只要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心
みのたけ製菓のアイスボックスクッキー
作者： MINOTAKE製菓, 河村愛子
追蹤作者
新功能介紹
譯者：何姵儀
出版社：悅知文化
訂閱出版社新書快訊
新功能介紹
出版日期：2016/10/07
語言：繁體中文
定價：320元
ISBN：9789869352154
叢書系列：食譜
規格：平裝 / 156頁 / 19 x 21.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介
傳說中，
一開賣即秒殺的可愛餅乾！
就連初學者也可以輕鬆上手。
想在派對中端出最吸睛的點心嗎？
想完成讓人讚不絕口的小禮物嗎？
自己動手做，最有誠意！
這本餅乾書，搞定一切需求。
★揉製成條狀的餅乾麵糰，無論怎麼切，圖案都一樣
★像組合積木般堆疊塑形，沒有模具OK！
★做好麵糰，想吃再切片烘烤，隨時都有剛出爐的餅乾
★可以冷凍保存一個月，做太多也不用擔心
★超安心！使用自然食材粉末上色
無需使用甜到膩口的糖霜，也不用具備高超的擠花技巧，
只要按照書中的步驟，捏一捏、切一切，就能輕鬆完成。
前所未見的可愛餅乾，風靡日本網路烘焙社團，
是初學者也可以立即上手的烘焙技巧。
作者介紹
作者簡介
MINOTAKE製菓 河村愛子
神奈川縣藤澤市出身。
在任職於雜誌編輯部的期間，便立志要成為一位食譜編輯，因而進入巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）東京分校，學習法國糕點與料理，並取得Le Grand DiplomeR證照。
2012年以「MINOTAKE製菓」之名，活躍於手作市集販賣親手製作的烘焙點心，而備受歡迎。
譯者簡介
何姵儀
手腳笨拙，翻譯食譜時心裡頭老是蠢蠢欲動的日文譯者。
目錄
Part 1 基本準備：開始前一定要會的概念
基本工具
基本材料
基本麵糰作法
麵糰顏色種類
基本配件作法
Part 2 基本圖樣：簡單堆疊塑型就能完成
漩渦．作法
木條．作法
條紋．作法
格紋．作法
column 1 換個顏色做做看！
Part 3 熱門款式：簡單揉捏就能烘烤成型
01貓咪．小魚
02娃娃頭
03蘋果
04小鴨
05小狗．骨頭
06小鳥（雞尾鸚鵡．文鳥．鸚鵡）
07彩虹
08青蛙
09小花．綠葉
10松鼠．橡實
11羊咩咩
12貓熊
13棕熊．鮭魚
14獅子．樹木
15無尾熊．綠葉
16貓頭鷹
17企鵝
18白熊
19蒙面摔角選手
column2 雙色麵糰做做看！
Part 4 最夯主題：最適合節慶活動端上桌
20蛋糕
21禮物
22南瓜
23魔女帽
24襪子
25聖誕樹
收回
序
前言
MINOTAKE 製菓的冰盒餅乾的美妙之處
01無論怎麼切，圖案都一樣
揉製成條狀的餅乾麵糰，每橫切一刀，都能獲得相同的餅乾圖樣。即使餅乾表情有微妙的差異，依舊趣味十足。
02不需模具，也能做出可愛造型
像組合積木般，揉捏每個部分而成的冰盒餅乾，就算沒有模具，還是可以做出各種形狀與圖案，用色更是繽紛豐富。
03想烤就烤，想用餅乾美味
做好麵糰、塑形後，想吃時只要切片烘烤，隨時享受剛出爐、熱呼呼的鬆脆餅乾，最適合當作伴手禮送給親朋好友。
04可以冷凍保存，做太多也不用擔心
冷凍餅乾麵糰可以保存一個月。成形前已經調好顏色的麵糰也可以冷凍保存，就算不小心做太多也不用擔心。
