周振文 <<做飯真簡單：養生蒸汽電鍋>> [上優]

你是否也曾經覺得做菜是一件很麻煩的事？不只事前的準備讓人手忙腳亂，真正在煮的時候也永遠搞不懂鍋子裡的狀態

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9789866479984

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上優文化

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商品详情

品牌：上優文化
所属分类：小家电料理
商品编号：9789866479984

做飯真簡單：養生蒸汽電鍋 
作者： 周振文 
出版社：上優文化 
出版日期：2017/06/05 
語言：繁體中文 
定價：380元 
ISBN：9789866479984 
叢書系列：大廚來我家 
規格：平裝 / 176頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 
出版地：台灣 
內容簡介 
  
自己煮？別開玩笑了！ 
你是否也曾經覺得做菜是一件很麻煩的事？ 
不只事前的準備讓人手忙腳亂，真正在煮的時候也永遠搞不懂鍋子裡的狀態 
回過神時，才發現一切已無法挽回……。 
  
簡單、快速、懶人專用，立即享用的美味料理！ 
奇蹟之／冷飯再加熱，內鍋免加水 
米飯不會變黃也不會有鍋粑，又可口好吃 
貼心的／選用「蒸、燉」為烹調主軸的養生蒸汽鍋 
不再有令人眼花撩亂的烹調名詞 
食材只要前置處理完畢即可入鍋熟成 
  
無油煙料理，養生又健康 
˙避開會讓身體亮紅燈的烹調方式，以簡單手法為主軸，延伸出千變萬化的好滋味 
˙全書分為三大單元：無油煙方便煮、健康養生輕鬆煮、養生月子餐 
˙所有的材料與調味料都能在超市及賣場購買，採買超輕鬆！ 
˙清爽、健康、不油膩，營養成分不流失 
以蒸、燉為主旋律，搭配簡單的調味方法，做出美味的健康料理！ 
˙一鍋四菜層層蒸煮，每道菜餚味道不參雜，蒸、煮、燉、滷，一鍋輕鬆完成 
˙操作簡單，一按開關，輕鬆變出美味佳餚！ 
  
世界級的懶人料理，拯救廚房無助小羔羊！ 
  
作者介紹 
  
作者簡介 
  
周振文 
  
現任 
育達高級職業學校 餐飲技術講師 
育達科技大學推廣部 餐飲技術講師 
實踐大學推廣部 餐飲技術講師 
  
經歷 
維多麗亞酒店 副主廚 
欣上海珍品堂餐廳 主廚 
國聯大飯店 副主廚 
鑽石樓粵菜餐廳 主廚 
美麗華高爾夫球場 副主廚