親子食養：專業營養師教你大腦開發這樣吃 [世茂]

世界食譜書大獎得主營養師的不藏私營養課！營養素與大腦發展的關係大公開全書包含0歲～15歲各階段的飲食重點28道手殘也會做的30分簡單食譜

销售价：
商品评分： (共0人评论)

货品编号：

9789869521024

品牌：

世茂出版

数量： -+

商品详情

品牌：世茂出版
所属分类：儿童保健/饮食
商品编号：9789869521024

<div class="mod type02_p002 clearfix" style="font-size:13px;font-family:arial   helvetica   sans-serif   pmingliu;color:#333333;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;orphans:2;widows:2;margin:0px 0px 10px;line-height:1.38;padding-right:0px;font-variant-ligatures:normal;">
	<h1 style="font-size:17px;margin-bottom:0px;margin-top:0px;">
		<span style="font-size:24px;"></span><img src="http://www.junjiesd.com/public/images/8a/7f/ae/e50bb5b739100605497e207816b57bea5a2c97dc.jpg" align="absMiddle" /><img src="http://www.junjiesd.com/public/images/96/c4/37/81c812227e96732940794dd513163b76b3f1e315.jpg" align="absMiddle" /><img src="http://www.junjiesd.com/public/images/f8/e3/b4/095e64b580b759e09839a35fd81125ed29793050.jpg" align="absMiddle" /><img src="http://www.junjiesd.com/public/images/5a/49/b4/d62928f927e790044caecb27435109d0af3a49cc.jpg" align="absMiddle" /><img src="http://www.junjiesd.com/public/images/6e/4d/3e/479a4cea69cfb3deb02f9fe1cff025f49d35893b.jpg" align="absMiddle" />
	</h1>
	<h1 style="font-size:17px;margin-bottom:0px;margin-top:0px;">
		<span style="font-size:24px;">親子食養：專業營養師教你大腦開發這樣吃</span>
	</h1>
	<h2 style="font-size:13px;margin-bottom:0px;margin-top:0px;font-weight:normal;">
		<span style="font-size:18px;"><a style="color:#333333;outline-width:medium;outline-style:none;outline-color:invert;">人気管理栄養士が教える 頭のいい子が育つ食事</a></span>
	</h2>
</div>
<div class="type02_p003 clearfix" style="font-size:13px;font-family:arial   helvetica   sans-serif   pmingliu;position:;color:#666666;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;orphans:2;widows:2;margin:0px;line-height:1.7;padding-right:0px;font-variant-ligatures:normal;">
	<ul style="margin-bottom:0px;margin-top:0px;padding-left:0px;margin-right:0px;">
		<li style="list-style-type:none;margin-bottom:3px;position:;line-height:22px;">
			<span style="font-size:18px;">作者： <a style="color:#333333;outline-width:medium;outline-style:none;outline-color:invert;">小山浩子</a></span>
		</li>
		<li style="list-style-type:none;margin-bottom:3px;position:;line-height:22px;">
			<span style="font-size:18px;">譯者： <a style="color:#333333;outline-width:medium;outline-style:none;outline-color:invert;">張萍</a></span>
		</li>
		<li style="list-style-type:none;margin-bottom:3px;position:;line-height:22px;">
			<span style="font-size:18px;">出版社：<a style="color:#333333;outline-width:medium;outline-style:none;outline-color:invert;"><span>世茂</span></a></span>
		</li>
		<li style="list-style-type:none;margin-bottom:3px;position:;line-height:22px;">
			<span style="font-size:18px;">出版日期：2017/11/03</span>
		</li>
		<li style="list-style-type:none;margin-bottom:3px;position:;line-height:22px;">
			<span style="font-size:18px;">語言：繁體中文</span>
		</li>
		<li style="list-style-type:none;">
			<span style="font-size:18px;">ISBN：9789869521024</span>
		</li>
		<li style="list-style-type:none;">
			<span style="font-size:18px;">叢書系列：<a style="color:#333333;outline-width:medium;outline-style:none;outline-color:invert;">婦幼館系列叢書</a></span>
		</li>
		<li style="list-style-type:none;">
			<span style="font-size:18px;">規格：平裝 / 224頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版</span>
		</li>
		<li style="list-style-type:none;">
			<span style="font-size:18px;">出版地：台灣<a name="IntroP00a400020009"></a> </a></span> 
			<div class="mod_b type02_m057 clearfix" style="color:#232323;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 35px;line-height:1.8em;padding-right:0px;font-variant-ligatures:normal;">
				<h3 style="font-size:15px;margin-bottom:10px;margin-top:0px;border-bottom:#d8d8d8 1px dotted;color:#f28900;line-height:1.5;">
					<span style="font-size:18px;">內容簡介</span>
				</h3>
				<div class="bd" style="overflow:hidden;position:;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:5px;margin:0px;padding-right:5px;">
					<div class="content" style="height:auto;padding-bottom:0px;text-align:justify;padding-top:0px;padding-left:0px;min-height:300px;margin:0px;padding-right:0px;">
						<div style="padding-bottom:0px;text-align:center;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px;padding-right:0px;">
							<span style="font-size:18px;"><strong>世界食譜書大獎得主營養師的不藏私營養課！<br />
營養素與大腦發展的關係大公開<br />
全書包含0歲～15歲各階段的飲食重點<br />
28道手殘也會做的30分簡單食譜<br />
副食品、便當、點心、消夜輕鬆做<br />
讓孩子吃營養，變聰明！</strong></span>
						</div>
<span style="font-size:18px;"><br />
<strong>★超實用！吃哪個營養素補哪裡？專業營養師幫你整理重點<br />
　　★簡單動手做！28道超簡單食譜，省時又營養<br />
　　★量身打造！嬰兒期、幼兒期、小學、國中，各階段的營養重點大收錄</strong><br />
<br />
　　人生起跑點，出生前就開始！<br />
　　孩子六歲時，大腦的90%就發育完成<br />
　　如果沒有充分的營養，<br />
　　嬰兒神經元和突觸的數量就會減少、甚至是消失。<br />
　　掌握大腦開發的黃金關鍵期，<br />
　　孩子智能發展比例增加，日後的學習發展更加順暢。<br />
　　如何讓孩子健康成長，聰明伶俐？<br />
　　專業營養師的科學分析<br />
　　讓你成為孩子專屬的營養師！<br />
 </span>
					</div>
				</div>
			</div>
			<div class="mod_b type02_m057 clearfix" style="color:#232323;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 35px;line-height:1.8em;padding-right:0px;font-variant-ligatures:normal;">
				<span style="font-size:18px;"><a name="AuthorP00a400020009"></a> </a></span> 
				<h3 style="font-size:15px;margin-bottom:10px;margin-top:0px;border-bottom:#d8d8d8 1px dotted;color:#f28900;line-height:1.5;">
					<span style="font-size:18px;">作者介紹</span>
				</h3>
				<div class="bd" style="overflow:hidden;position:;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:5px;margin:0px;padding-right:5px;">
					<div class="content" style="height:auto;padding-bottom:0px;text-align:justify;padding-top:0px;padding-left:0px;min-height:300px;margin:0px;padding-right:0px;">
						<span style="font-size:18px;"><strong>作者簡介<br />
<br />
小山浩子 （Koyama Hiroko）</strong><br />
<br />
　　料理研究家、營養師。於2003年離開大型食品製造商，自立門戶。與多家企業合作開發食譜，並且負責保健中心、醫院等營養教室的營運。從大腦開發到預防失智症等，提出全方位的飲食建議觀點。除了每年超過100場的演講，亦以NHK為主，參與過許多健康節目活動。擁有20年以上的烹調專家經歷。截至目前為止，指導超過5萬名學生。著有《讓人茅舍頓開的美味減鹽料理「乳和食」》（主婦之友社）並且榮獲2014年美食家世界食譜書大獎（Gourmand World Cookbook Award）創新類全世界第2名、《只要3分鐘，完美早餐創意筆記》（東京書店）、《一匙亞麻仁油，讓大腦與身體重返年輕》（三空出版）等多本著作。<br />
<br />
<strong>譯者簡介<br />
<br />
張萍</strong><br />
<br />
　　高科大應日系、雲科大企研所、日本福井大學特別研究生。<br />
　　曾於工業技術研究院執行對日國際業務與企劃相關工作。<br />
　　二OO一年起投入日文翻譯迄今，未曾間斷、從不拖延。<br />
　　目前已是兩個孩子的媽，翻譯工作是脫離煩雜育兒生活的心靈救贖活動。<br />
 </span>
					</div>
				</div>
			</div>
			<div class="mod_b type02_m057 clearfix" style="color:#232323;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 35px;line-height:1.8em;padding-right:0px;font-variant-ligatures:normal;">
				<span style="font-size:18px;"><a name="CategoryP00a400020009"></a> </a></span> 
				<h3 style="font-size:15px;margin-bottom:10px;margin-top:0px;border-bottom:#d8d8d8 1px dotted;color:#f28900;line-height:1.5;">
					<span style="font-size:18px;">目錄</span>
				</h3>
				<div class="bd" style="overflow:hidden;position:;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:5px;margin:0px;padding-right:5px;">
					<div class="content" style="padding-bottom:0px;text-align:justify;padding-top:0px;padding-left:0px;min-height:300px;margin:0px;padding-right:0px;">
						<span style="font-size:18px;">前言<br />
<br />
<strong>什麼是「大腦開發」？<br />
孩子的大腦成長，與每一餐息息相關</strong><br />
<br />
1.    「大腦開發」是孩子聰明成長的第一步<br />
2.    孩子的大腦，九成會在六歲以前發育完成<br />
3.    有助於大腦開發的營養素<br />
4.    大腦的運作是「傳遞訊息」<br />
<br />
<strong>【嬰兒期??副食品期】<br />
為大腦開發打好基礎的飲食重點</strong><br />
<br />
1.    嬰兒期最需要的營養素<br />
2.    嬰兒時期，能從母乳和配方奶攝取<br />
3.    依照嬰幼兒月齡，攝取合適的魚類副食品<br />
4.    魚肉含有各種營養素，能幫助大腦開發<br />
5.    「美味高湯」是副食品的第一步<br />
6.    避免「過度努力」，孩子才不會偏食<br />
7.    小心鹽分過量！<br />
<br />
<strong>【幼兒期　一歲半～五歲】<br />
促進孩子大腦與身體健康成長的飲食重點</strong><br />
<br />
1.    確實攝取蛋白質，幫助大腦與身體發育<br />
2.    健康吃肉的關鍵在於「去除脂肪」<br />
3.    不善烹飪也沒關係，簡單煮出好吃的魚<br />
4.    家中常備蛋白質豐富、保存容易的大豆製品<br />
5.    家中常備的雞蛋，是大腦開發的強力隊友<br />
6.    善用乳製品<br />
7.    點心是孩子的第四餐<br />
8.    培養自信，從幼稚園「便當吃光光」開始<br />
9.    孩子的大腦開發，從「咀嚼」開始<br />
動手做菜可以開發大腦！幫助孩子建立主動思考能力<br />
<br />
<strong>【小學生　六歲～十二歲】<br />
培養專注力的學齡兒童飲食重點</strong><br />
<br />
1.    幫助大腦運作的能量來源││醣類<br />
2.    一天的學習效果，就看「早餐」<br />
3.    抑制醣類吸收速度的飲食重點<br />
4.    精製糖會造成孩子注意力下降，也是脾氣暴躁的原因<br />
5.    如何應用加工食品與外食<br />
<br />
<strong>【國中生　十三～十五歲】<br />
增強大腦與身體，迎戰考試的飲食重點</strong><br />
<br />
1.    補給營養素，支援大腦運作<br />
2.    海鮮類選擇當季漁貨，在烹調方法上下功夫<br />
3.    活用牛肉、豬肉、雞肉<br />
4.    容易攝取不足的營養素，可靠常備食材補充<br />
5.    提升免疫力，打造不請假的好體質<br />
6.    幫助血液流動、大腦活化的第七營養素「植化素」<br />
7.    雖然孩子大腦逐漸成熟，家長仍需注意飲食問<br />
8.    題透過日常飲食，照顧孩子的身體與心靈</span>
					</div>
				</div>
			</div>
		</li>
	</ul>
</div>