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歐雷‧莫西森, 卡拉夫斯‧史帝貝克《鮮味的祕密:大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!(收錄39道天然鮮味食譜)》麥浩斯

榮獲丹麥國家級的「Food and Media Award」!一場味覺科學的新突破!科學新知+經典食譜=讓人垂涎三尺的美味祕密!★完全解析「鮮味」的道理

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9789864080076
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