山村光春愜意時光　咖啡屋風格早餐：在家也能享受人氣咖啡店的悠閒早餐瑞昇

精選人氣咖啡店早餐食譜享受在家製作的悠閒時光，幸福也可以很簡單！

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货品编号：	9789864013111	品牌：	瑞昇文化
排版方式：	繁体竖版	印刷颜色：	彩色印刷
语言：	繁体中文

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商品详情

品牌：瑞昇文化
所属分类：轻食/沙拉
商品编号：9789864013111

愜意時光　咖啡屋風格早餐：在家也能享受人氣咖啡店的悠閒早餐おうちで作れる カフェの朝食作者： 山村光春   新功能介紹譯者： 林美琪出版社：瑞昇   新功能介紹出版日期：2019/03/08語言：繁體中文定價：380元 ISBN：9789864013111規格：平裝 / 128頁 / 18.8 x 25.7 x 0.64 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版出版地：本書分類：飲食> 食譜> 輕食/沙拉本書分類：飲食> 食譜> 開店食譜 內容簡介精選人氣咖啡店早餐食譜享受在家製作的悠閒時光，幸福也可以很簡單！ 　　早上起床不趕著出門的日子，悠閒地去附近巷口吃個早餐是必備行程。但是難得的假日，如果吃著跟平常一樣的早餐未免有些可惜。如果可以在家也煮出超棒早餐，跟家人或另一半享用該有多幸福呢？ 　　就像村上春樹＜來做歐姆蛋＞中描述的：「女孩子還在床上睡覺，男生穿起T恤和平口褲站在廚房，燒開水，泡咖啡。那香醇的氣味讓女孩子醒過來。......男的這樣說，點起瓦斯爐，在平底鍋裡塗上奶油，若無其事地輕鬆做起歐姆蛋，裝在盤子上。」 　　這樣的幸福場景，也可以在家重現呢。 　　為了想享受悠閒時光的朋友們，我們訪問了11間日本的人氣咖啡店，請他們談談自家的招牌早餐作法。每間店都提供了5道左右的美味餐點，幫大家完成不出門也能享用美味早餐的夢想。 　　想要追求更特別、更有品味的早餐選擇嗎？快把這本書帶回家，一起動手做早餐吧。 本書特色 　　‧精選11間日本人氣咖啡廳　　‧各具風味的特色早餐　　‧品味生活早餐詩文集　　‧40道以上溫暖身體的美食　　‧在家做出夢幻早午餐 讀者好評 　　【日本Amazon讀者好評】　　★★★★★在家也能製作的簡單食譜　　★★★★★看著咖啡店的美景就很療愈　　★★★★★也是一本很棒的咖啡店導覽書　　★★★★★真的跟著書一起去了11個咖啡廳  作者介紹作者簡介 監修、編輯、撰文／山村光春 　　曾任雜誌「オリーブ(橄欖)」寫手，於「BOOKLUCK」擔任主編，從事書籍及廣告的編輯、撰文等工作。從2000年開始，仔細觀察擁有高度人氣的咖啡廳潮流之動向，並撰寫隨筆短文。 　　2015年於長野、2017年於福岡設立據點，摸索善待自然的生活方式。著作包含《眺めのいいカフェ》(ASPECT)等書。本書是《秘密のカフェスイーツ》(ASPECT)、《老舖のカフェスイーツ》(ともに小社刊)之後的第三本作品。  目錄010 カフエマメヒコ010圓麵包014岩鹽奶油015大納言紅豆餡017圓麵包三明治021豆可麗 022 IVY PLACE028經典酪乳鬆餅029草莓佐馬斯卡彭奶油的法式抹醬麵包032泰式番茄濃湯033以色列鮮綠水菠蛋 034 PATH040紫甘藍、藜麥、石榴沙拉041義大利生香腸濃湯043費南雪 044 cafe ffee-co048咖啡奶油佐榛果瑪芬052四種莓果瑪芬052抹茶佐椰子瑪芬053紅豆餡佐白巧克力瑪芬 056 キャボットコ－ブ060火腿蛋鬆餅佐馬鈴薯丁063自製法式吐司065雞蛋泡泡芙 066 DEAN & DELUCA CAFE071肉桂卷074酪梨麵包075香草凱薩沙拉075鷹嘴豆泥三明治077Column  3種新鮮果汁 078 カフェ リゼッタ084草莓紅酒果醬085金桔與萊姆葡萄乾果醬086木斯里楓糖 088 チリパーラー9091辣豆醬吐司091辣豆醬093酪梨吐司093焦糖堅果094皮卡力力 096 はまの屋パーラー099萊姆葡萄乾鬆餅100玉子燒三明治103水果三明治 106 Jade5111樵夫鬆餅113肉派114華爾道夫沙拉115早餐捲餅117雙蛋香腸小糕餅118司康119 Column  荷包蛋的煎法 120 マテンロウ122杏仁奶油吐司122杏仁奶油123豆奶油吐司123豆奶油127比利時格子鬆餅