做菜用烤箱就搞定 [雅事文化]

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9789865786755

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雅事文化

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商品详情

品牌：雅事文化
所属分类：小家电料理
商品编号：9789865786755

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做菜用烤箱就搞定 
作者： 梁瓊白  
出版社：雅事文化  
出版日期：2017/01/13 
語言：繁體中文 
定價：300元 
ISBN：9789865760601 
叢書系列：Cooking 
規格：平裝 / 120頁 / 16k / 19 x 26 x 0.85 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 
出版地：台灣 
內容簡介 

	做菜無油煙， 
一台烤箱 一次三菜 輕鬆搞定， 
讓您優雅上菜！


	用烤箱做菜最簡單，只要調控好溫度和時間，就能輕鬆完成各種菜餚，無論蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐，所有食材都能用烤箱取代傳統烹調方式，完成色香味零差距的美食，滿足家庭每日用餐所需。


	本書設計一個月量的30套菜色，讓您天天享受不一樣的口味，兼顧營養均衡，不用煩惱配菜，解說清楚烹調流程，教您輕鬆上手。


	不需烈火烹油、蓬頭垢面也能做好菜，廚房無油煙，讓下廚成為賞心樂事，君子也不必遠庖廚，只要一台烤箱，誰都可以下廚，誰都能做出好菜，只要這本食譜在握。


	一次三道菜，只要善用空間，就能節省時間、再忙都可以回家做飯，讓家人享受在家吃飯的溫暖。


	除了按照搭配好的套菜，也可以互相交換，變化出更多滿足家人喜好的菜式。


	本書特色


	◎全書收錄90道含括海鮮、肉類、蔬果、蛋豆腐等食材，營養均衡，口味豐富。 
◎詳細介紹不同烤箱的功能與正確使用法，新手做菜也能快速上手。 
◎提供流程提示、前置處理、重點說明，讓您有效掌握步驟與要訣，不慌亂。 
◎以海鮮、肉類、蔬果、蛋豆腐做食譜類別索引，幫您迅速找到喜愛的料理，搭配零煩惱。


	作者介紹


	作者簡介


	梁瓊白


	經歷 
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。


	歷任 
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講 
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆


	著作 
「搞定27工法 您就是廚房高手」、「懶人菜」、「在家請客」、「樂活氧生素」、「一菜兩吃一百道」等百餘冊作品。


	 
目錄


	好厲害萬能烤箱 
用烤箱做菜之前，請注意．關於本書的使用 
認識各種烤箱 
烤箱料理的基本功 
烤箱做菜的基本流程 
美味大功臣．獨門醬料與特殊用料 
1×3好口味！家常風味，美味、爽口、不油膩 
No1-醬汁鯧魚、黃瓜雞丁、蔥油菠菜 
No2-冬菜丸子 
冬菜丸子、子薑山瓜子、翠芹豆包絲 
No3-烤虱目魚、雪花肉蘆筍捲、豆包白菜 
No4-醃瓜雞片、洋蔥鮪魚包、椒鹽杏鮑菇 
No5-雙椒鮮貝、炸豆腐鑲肉、蛤蜊絲瓜 
No6-照燒松阪肉、豉汁魚片、鮮菇高麗菜 
No7-沙茶雪花肉、烤秋刀魚、三色蔬菜 
No8-香蔥鱈魚、芥末香腸、紙包三菇 
No9三絲黃魚、肉醬豆腐、清烤蘆筍 
No10-烤鯖魚、大黃瓜鑲肉、腐乳茄片 
1×3超美味！招牌美味，好菜上桌輕鬆煮 
No11-鮭魚豆腐、醬烤鮮魷、開陽瓠瓜 
No12-紅麴雞排、蝦仁豆腐、椒絲銀芽 
No13-紅麴小排、香蒜鮮魷、肉末焗蛋 
No14-鹽烤赤□、雙菇雞柳、金銀蛋焗菠菜 
No15-焗奶油蟹、三色蛋、番茄鮪魚盅 
No16-烤鮭魚頭、鮮菇蝦球、菠菜番茄 
No17-蔥油鱸魚、醬瓜肉餅、鮮菇白菜心 
No18-蜜汁排骨、銀芽鴨絲、烤茭白筍 
No19-檸檬魚、洋蔥肉片、干貝白菜 
No20-家庭叉燒肉、樹子魚、焗蔬菜盅 
1×3最下飯！絕讚夠味，烤箱料理更美味 
No21- 豉汁雞丁、椒麻魚片、番茄豆腐 
No22-豆酥鱈魚、泡菜肉片、土豆麵筋煨豆腐 
No23-豉椒魚頭、蟹腿焗豆腐、雪菜豆乾 
No24-香烤雞排、鮮蚵豆腐、蒜蓉茄子 
No25-香辣魚頭、三絲肉捲、素烤南瓜 
No26-沙嗲肉串、三鮮肚當、彩椒翠瓜 
No27-芝麻鳳翼、鹹冬瓜午仔魚、櫻花蝦高麗菜 
No28-客家鹹豬肉、焗胡椒蝦、豆醬雙筍 
No29-烤豬腿腱、蔥薑焗小管、XO醬雙花椰 
No30-梅醬子排、蒜蓉大蝦、XO醬青江菜 
美味索引－好吃隨你配


	

來畫畫吧！最Q版的生活小物插畫學習書（附作教學DVD）[維他命]

	來畫畫吧！最Q版的生活小物插畫學習書（附贈實作教學DVD） 
作者： 飛樂鳥  
出版社：維他命文化  
出版日期：2016/12/28 
語言：繁體中文 
定價：250元 
ISBN：9789865786755 
叢書系列：美麗人生-時尚生活 
規格：平裝 / 208頁 / 14.8 x 20.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 
出版地：台灣 
內容簡介 


	超過300多張步驟圖、實作圖， 
好Q好可愛，萌翻你的每一天


	用彩繪記錄生活故事， 
200多個教學例， 
筆記本、卡片、工作表、行事曆、日記都可畫


	一畫就愛上，生活小物隨手畫教學手冊 
生活中的所有物品都可用， 
步驟圖、漸進式教學， 
跟著描就會畫


	★輕鬆學，一畫就上手 
步驟詳盡，可以輕鬆的在生活中的各種物品上塗鴉。跟著隨書所附的教學影片，即使是第一次拿起畫筆也能快速上手，把腦海裡的創意親手繪製出來。


	★好實用，給生活小物新風貌 
不論是筆記本、日記、卡片、喜帖、海報、工作表、行事曆，或是鉛筆盒、杯子、鬧鐘等，所有生活中常見的大小物品，都能夠透過巧思，給與它們專屬的新風貌。


	★最療癒，盡情享受繪畫的快樂世界 
在日常用品、文具或是送給親友的禮物等，都能隨心所欲，畫出自己的生活趣事和心情故事，並加入滿滿的熱情和創意，讓人越畫越開心，越畫越療癒。


	本書特色


	1從基本的準備工具和繪畫技巧開始，循序漸進，就算是第一次拿起畫筆的新手，也能打好基礎，快速理解。


	2超過300多張步驟圖、實作圖，搭配詳細的文字說明，一看就懂，一學就會。


	3收錄豐富多樣的生活創意，提供多種物品的彩繪方式，讀者可以舉一反三，靈活運用在各式物品中。


	4贈品最超值，獨家附贈12色色鉛筆和教學實作DVD，讓你不出門就能擁有繪畫工具和如同老師在身邊的教學影片，在家輕鬆作畫。


	 
作者介紹


	編者簡介


	飛樂鳥


	飛樂鳥是位知名插畫家，現已發起的繪畫工作室，並在中國大陸的北京、成都等地設有繪畫教學培訓中心和畫材研發中心。致力於透過繪畫的形式讓更多人發現身邊的樂趣，幫助每位愛畫畫的人創作出令人感動的作品。


	其代表作《鉛筆素描入門實戰一本通》、《彩色鉛筆基礎入門》、《如何畫一幅畫》、《鉛筆素描從入門到精通》系列、《花之繪》系列、《色鉛筆的溫情手繪》系列、《再不學畫畫我們就老了》系列等，長期榮登各大網路書店和實體書店的圖文書暢銷榜，2013年、2014年連續兩年，榮獲知名網路書店繪畫技法類圖書榜前10名獨占9位，更有100多種圖書授權到韓國、泰國及香港等海外地區出版發行。


	 
目錄


	前言


	第1章 
輕鬆漫畫輕鬆生活 
1.1 隨心隨性自由塗鴉 
1.2 從菜鳥升級到達人的各種裝備 
1.3 無聊時，畫畫是打發時間的最好方法 
1.4 塗鴉沒有固定姿勢 
1.5 值得紀念的生活場景


	第2章 
愛上塗鴉工具，個性滿分 
2.1 迷上大把的筆 
2.1.1 用這些筆來勾線、寫字吧！ 
2.1.2 用這些筆塗色、鋪底超方便 
2.1.3 特殊筆類增添繪畫樂趣 
2.2 就是要做紙本控 
2.2.1 方便隨身素描本 
2.2.2 超級好用列印紙 
2.2.3 超愛各式筆記本 
2.2.4 豐富可愛便利貼 
2.3 文具店都能買到的好幫手 
2.3.1 嘿！剪裁工具 
2.3.2 不要小看膠帶 
2.3.3 認識各種橡皮擦


	第3章 
塗鴉入門快速通道 
3.1 構成圖畫的基本三要素 
3.1.1 圖畫定位或裝飾－點 
3.1.2 構成豐富輪廓－線 
3.1.3 組成平面和立體－面 
3.2 自己喜歡就好，形似與神似 
3.2.1 抓住喜歡的事物來畫 
3.2.2 臨摹與參考很重要 
3.2.3 微笑著畫自由女神像 
3.3 我的字畫出來絕對很漂亮 
3.3.1 不怕字醜，就怕不敢寫 
3.3.2 英文、數字變變變 
3.3.3 用裝飾豐富文字或畫面 
3.4 抓住靈感放輕鬆的作畫 
3.4.1 讓靈感湧入你的大腦再動筆 
3.4.2 正確的繪畫姿勢提示


	第4章 
感悟生活，用漫畫表現日常的點點滴滴 
4.1 快樂的校園生活 
4.1.1 課堂上的重點筆記大變身 
4.1.2 貼在哪裡都好看的漫畫課程表 
4.1.3 只要書本上有插圖，那就是我的天下 
4.1.4 想當班長？那就來統計票數吧！ 
4.1.5 七、八年級生的校園回憶錄 
4.2 忙碌的工作日 
4.2.1 做不完了！用緊急時刻表催稿 
4.2.2 無聊會議悄悄地畫畫 
4.2.3 想要核銷嗎？交通費、餐費記錄 
4.2.4 記錄對自己有益的資訊 
4.2.5 記錄每一天的心情 
4.3 累了就回到自己的小窩 
4.3.1 我是營養師，搭配有營養的菜餚 
4.3.2 寫出本月帳本，防止找不到「月光」的原因 
4.3.3 收納太多雜物分不清？標籤來幫忙 
4.3.4 臥室勵志大海報 
4.3.5 好畫好擦的居家留言板 
4.4 吃喝玩樂在旅途 
4.4.1 旅行出發前準備充分的清單 
4.4.2 好玩、好吃地點的手繪地圖 
4.4.3 期待的電影、CD、遊戲，絕對不錯過 
4.4.4 哎喲！購物狂人筆記 
4.4.5 歡樂谷一日遊，八卦日記


	第5章 
繪製愛的心靈雞湯 
5.1 最愛的你們 
5.1.1 送家人的親情賀卡 
5.1.2 畫出朋友們的可愛肖像畫 
5.1.3 作為新婚祝福的Q版娃娃 
5.2 我們是最幸福的一對 
5.2.1 祕密交換日記 
5.2.2 戀愛大事件 
5.2.3 玩玩小把戲，魔法隱形字 
5.3 記得留下屬於自己的小關懷 
5.3.1 每月「好朋友」來臨的時間表 
5.3.2 健康狀態追蹤與服用藥品記錄 
5.3.3 減肥與美容記事簿 
5.4 特殊日子送上的暖暖祝福 
5.4.1 新年 
5.4.2 情人節 
5.4.3 母親節 
5.4.4 聖誕節 
5.4.5 生日


	第6章 
參考小圖示，豐富你的塗鴉生活 
6.1 營養蔬菜 
6.2 特色美食 
6.3 廚房用具 
6.4 日常小物 
6.5 花花草草 
6.6 漂亮服飾 
6.7 卡通角色 
6.8 超萌動物 
6.9 交通工具 
6.10 可愛符號 
6.11 創意邊框 
6.12 華麗分割線 
6.13 好玩文字